Is salicylzuur veilig voor gebruik in augurken?

Nee, salicylzuur is niet veilig voor gebruik in augurken. Salicylzuur is een bètahydroxyzuur (BHA) dat vaak wordt gebruikt als actueel medicijn tegen acne en andere huidaandoeningen. Het is bekend dat het huidirritatie en andere bijwerkingen veroorzaakt en is niet goedgekeurd voor gebruik in voedsel.