Welke verbindingen zitten er in geïsoleerd haverproduct?

Geïsoleerde haverproducten bevatten bèta-glucaan met een hoog molecuulgewicht, avenanthramides, saponinen, fenolzuren, fytosterolen en lipiden.

Bèta-glucaan is een oplosbare vezel waarvan is aangetoond dat deze het cholesterol- en bloedsuikerniveau verlaagt. Het is ook een prebioticum, wat betekent dat het de goede bacteriën in de darmen voedt.

Avenanthramiden zijn antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen en de bloedstroom verbeteren.

Saponinen zijn verbindingen waarvan is aangetoond dat ze het cholesterol- en bloedsuikerniveau verlagen. Het zijn ook antioxiderende en ontstekingsremmende middelen.

Fenolzuren zijn een groep antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze het risico op hartziekten en kanker verminderen.

Fytosterolen zijn plantaardige stoffen die een vergelijkbare structuur hebben als cholesterol. Ze kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen door de opname van cholesterol uit de darmen te blokkeren.

Lipiden zijn een groep vetten die essentieel zijn voor het lichaam. Ze leveren energie, helpen vitamines en mineralen op te nemen en beschermen de organen.