Is er een verschil tussen poedersuiker en banketbakkerssuiker?

Poedersuiker en banketbakkerssuiker zijn hetzelfde. Het is een fijngemalen suiker gemaakt van kristalsuiker die is verpulverd tot een poeder. Poedersuiker wordt vaak gebruikt in glazuur, glazuur, glazuren en andere baktoepassingen waarbij een gladde, fijne textuur gewenst is. Het wordt soms ook gebruikt als zoetstof in koffie of thee.