Kun je Belgische wafels maken zonder gist?

* 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden

* 2 eetlepels suiker

* 2 1/2 theelepel bakpoeder

* 1/2 theelepel zuiveringszout

* 1/2 theelepel zout

* 2 kopjes melk

* 1/4 kop gesmolten boter

* 2 eieren

* 1 theelepel vanille-extract

Instructies

1. Verwarm een ​​wafelijzer voor volgens de instructies van de fabrikant.

2. Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, zuiveringszout en zout.

3. Klop in een aparte kom de melk, de gesmolten boter, de eieren en het vanille-extract door elkaar.

4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en klop tot ze net gemengd zijn. Niet overmixen.

5. Giet voor elke wafel 1/4 kopje beslag op het hete wafelijzer. Kook volgens de instructies van de fabrikant.

6. Serveer met je favoriete toppings, zoals boter, siroop, fruit of slagroom.

Tips

* Als u geen wafelijzer heeft, kunt u de wafels ook bakken in een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.

* Om vooruit te maken, bak je de wafels en vries je ze in een enkele laag in. Opwarmen in een broodroosteroven of op een bakplaat in de oven op 350 graden Fahrenheit tot het gaar is.