Wat gebruik je als je dariole-vormpjes hebt bij het maken van een chocoladefondant?

Bij het maken van chocoladefondant in dariole-vormen is het belangrijk om de vormen goed in te vetten en te bebloemen, zodat ze gemakkelijk loskomen. U kunt dit doen door de binnenkant van elke vorm met gesmolten boter te bestrijken en vervolgens met bloem te bestuiven, waarbij u het overtollige eruit klopt. Zorg ervoor dat je elk oppervlak van de mallen bedekt om te voorkomen dat de fondant blijft plakken.