Pearl couscous wordt gekookt in een soortgelijke manier om pasta, dus het doet duurt het langer om te koken, vergeleken met korrelige couscous rassen. Gebruik 1¼ kopjes water voor elk 1 kopje parel couscous in het recept. Breng het water tot een volledige kook en voeg een snufje zout. Roer de couscous in het kokende water, breng het terug aan de kook, zet het vuur aan de kook. Kook de couscous afgedekt ongeveer 10 minuten, of totdat absorbeert al het water in de pot. U hoeft niet te parel couscous uitlekken voor het opdienen.
Eenvoudige Sauces

De eenvoudigste manier om parel couscous te maken is om te koken in een saus in plaats van water, dus het is klaar om te serveren rechtstreeks uit de pot. Kies een op basis van tomaten, crème of champignonsaus. De couscous korrels absorberen de smaak omdat ze koken, wat resulteert in een schotel vergelijkbaar risotto. Invaller witte wijn of kippenbouillon voor het water, of het seizoen water met verse of gedroogde kruiden voordat u de couscous. Scheutje citroensap of azijn toe te voegen aan het kookwater, welke ingrediënten die goed werken in couscous salades, voor extra smaak zijn.
Hoofdgerecht

Of u maakt pearl couscous met gewoon water, wijn of voorraad snel veranderen in een hoofdgerecht met de toevoeging van een paar extra ingrediënten. Roer de geraspte gekookte kip of wilde zalm eiwit toe te voegen aan het gerecht. Gekookt of gebakken groenten, zoals erwten, rode peper, broccoli, uien of geroosterd tomaten, werken ook in couscous, alleen of gemengd met een vlees. Noten, met inbegrip van walnoten en geschaafde amandelen, voeg crunch. Garneer couscous met bieslook of een takje verse groene kruiden voor het opdienen.
Couscous Salade

De neutrale smaak van couscous mengt goed met dressings en groenten in zowel warme en koude salades. Maak een eenvoudige-azijn gebaseerd dressing en roer het in de couscous. Voeg je favoriete kruiden, zoals basilicum, munt of salie, en zout en peper naar smaak. Spinazie en walnoten of paprika, uien en avocado smaak toe te voegen aan een warme couscous salade. Voor de koude salades, voeg erwten, verwelkt bladgroenten, noten, groene ui en andere groenten van uw keuze. Koel de couscous en andere ingrediënten voor het mengen van de salade. Kazen, zoals feta of blokjes van verse geitenkaas, ook goed mengen met de couscous en andere ingrediënten in een koude salade.