Hoe te Kook Pasta Noodles (6 stappen)

Zo eenvoudig als het lijkt, het koken van de perfecte pot van pasta is een kunst. Als u de noedels koken te lang, zullen ze papperig zijn. Als u niet de noedels koken lang genoeg is, zullen ze hard en oneetbaar zijn. De sleutel tot het maken van lekkere pasta is om te koken precies de juiste lengte van de tijd, of totdat het "al dente." "Al dente" (wat betekent "tot de tanden" in het Italiaans) noedels gaar zijn alle door middel van, maar hebben nog steeds een taaie beet.
Wat je
Grote pot met deksel
grof zout nodig

Houten lepel of tang
Colander
instructies

1. Vul een grote pan met ruim water, waardoor wordt voorkomen dat de noedels uit te steken. Gebruik minimaal vier liter water voor elk pond pasta.
   

2. Bedek de pot met een deksel en breng het water aan de kook op hoog vuur. Voeg 1 eetl. 2 eetl. van grof zout aan het kokende water, die zal helpen het seizoen de pasta.
   

3. Voeg de droge pasta aan het kokende water in een keer. Vermijd het mengen van soorten pasta, zoals penne en spaghetti noedels, zoals elk soort pasta verschillende kooktijden nodig.
   

4. Roer de noedels zachtjes met een houten lepel of tang onmiddellijk na hen toe te voegen aan de water te steken te voorkomen.
   

5. Breng het water snel weer aan de kook en houd het deksel van de pot. Verlaag de temperatuur iets als het water begint te schuimen of overkoken de pot
   

6. Test de pasta door te proeven vier minuten nadat het water weer werd gebracht aan de kook.; meeste soorten pasta worden uitgevoerd binnen zes tot 12 minuten, afhankelijk van de aard en dikte van de pasta. Haal de pan van het water als de pasta al dente. Giet de noedels in een vergiet boven de gootsteen en gooi ze met hete saus onmiddellijk.