Hoe lang kook je een aardappel?

De kooktijd van een aardappel kan variëren afhankelijk van verschillende factoren, zoals de grootte, het type aardappel en de gewenste gaarheid. Hier is een algemene richtlijn:

1. Kleine aardappelen (ongeveer 2,5 à 5 cm in diameter):

- Heel:10-15 minuten

- In blokjes of gehalveerd:5-8 minuten

2. Middelgrote aardappelen (ongeveer 5-7 cm in diameter):

- Heel:15-20 minuten

- In blokjes of gehalveerd:8-12 minuten

3. Grote aardappelen (meer dan 7,5 cm in diameter):

- Heel:20-25 minuten

- In blokjes of gehalveerd:12-15 minuten

Tips voor het koken van aardappelen:

- Gebruik een grote pan, zodat er voldoende water is zodat de aardappelen vrij kunnen bewegen en gelijkmatig kunnen koken.

- Begin met koud water en voeg zout toe zodra het water begint te koken. Dit voorkomt dat de aardappelen papperig worden.

- Bedek de pan tijdens het koken om de warmte vast te houden en het kookproces te versnellen.

- Controleer de gaarheid van de aardappelen door er met een vork in te prikken. Ze zijn klaar als de vork er gemakkelijk en zonder weerstand doorheen gaat.

- Giet de aardappelen na het koken onmiddellijk af en laat ze een paar minuten stomen om wateroverlast te voorkomen.

De opgegeven kooktijden zijn bij benadering, en het is altijd een goed idee om de gaarheid van de aardappelen te controleren voordat u ze serveert. Vergeet niet om de kooktijd aan te passen op basis van uw persoonlijke voorkeur voor stevigheid of zachtheid.