Wat zijn enkele goede recepten voor huisgemaakte friet?

Hier zijn een paar eenvoudige en heerlijke recepten voor huisgemaakte friet:

Basis huisgemaakte frietjes:

- Ingrediënten:

- 2 pond aardappelen (Russets, Yukon Gold of uw favoriete variëteit)

- 1 eetlepel plantaardige olie

- Zout en peper naar smaak

- Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 230°C.

2. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in blokjes of partjes van 2,5 cm.

3. Meng de aardappelpartjes met de plantaardige olie, het zout en de peper in een grote kom.

4. Verdeel de aardappelpartjes in een enkele laag op een bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

5. Pas voor het serveren zout en peper naar smaak aan.

Geladen huisgemaakte frietjes:

- Ingrediënten:

- 2 pond aardappelen (Russets of Yukon Gold)

- 1 eetlepel olijfolie

- 1/2 theelepel knoflookpoeder

- 1/2 theelepel paprikapoeder

- 1/4 kop geraspte cheddarkaas

- 1/4 kop geraspte mozzarellakaas

- 1/4 kop gehakt gekookt spek

- 1/4 kop gehakte groene uien

- Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Boen de aardappelen en snijd ze in partjes of blokjes van 1/2 inch.

3. Meng de aardappelpartjes met olijfolie, knoflookpoeder en paprikapoeder in een grote kom.

4. Verdeel de aardappelpartjes in een enkele laag op een bakplaat en rooster ze 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.

5. Haal het uit de oven en strooi de geraspte kaas, het spek en de groene uien erover.

6. Zet terug in de oven en bak nog eens 5-10 minuten tot de kaas gesmolten is.

7. Geniet van de geladen huisgemaakte frietjes terwijl ze warm zijn.

Pittige zuidwestelijke huisgemaakte frietjes:

- Ingrediënten:

- 2 pond aardappelen (Russen, Yukon Gold of Rode aardappelen)

- 2 eetlepels olijfolie

- 1/2 theelepel chilipoeder

- 1/2 theelepel gemalen komijn

- 1/4 theelepel cayennepeper

- 1/4 kop gehakte verse koriander

- Zout en peper naar smaak

- Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 220°C.

2. Boen de aardappelen en snijd ze in blokjes of partjes van 2,5 cm.

3. Meng de aardappelpartjes met olijfolie, chilipoeder, komijn, cayennepeper, zout en peper in een grote kom.

4. Verdeel de aardappelpartjes in een enkele laag op een bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

5. Strooi voor het serveren de koriander erover.

Knoflook Parmezaanse frietjes:

- Ingrediënten:

- 2 pond aardappelen (Russets of Yukon Gold)

- 2 eetlepels olijfolie

- 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt

- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

- Zout en peper naar smaak

- Gehakte verse peterselie (ter garnering)

- Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Boen de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1/2 inch.

3. Meng in een grote kom de aardappelen, olijfolie, gehakte knoflook, Parmezaanse kaas, zout en peper. Goed roeren om de aardappelen te bedekken.

4. Verdeel de aardappelschijfjes in een enkele laag op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.

5. Garneer voor het serveren met gehakte peterselie.

Deze recepten kunnen worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren door de kruiden en toppings aan te passen. Genieten!