Hoe kom je af van te veel peper in zelfgemaakte aardappelsoep?

* Zuivel toevoegen: Zuivelproducten zoals melk, room of yoghurt kunnen helpen de pittigheid van paprika’s te neutraliseren. Roer een kopje melk of room door de soep en proef of de pittigheid is afgenomen.

* Voeg suiker toe: Suiker kan ook helpen om de kruidigheid van paprika’s in evenwicht te brengen. Voeg een theelepel of twee suiker toe aan je soep en roer tot het is opgelost. Proef de soep en voeg indien nodig meer suiker toe.

* Meer aardappelen toevoegen: Aardappelen kunnen helpen om een ​​deel van de kruidigheid van paprika's te absorberen. Als je soep te pittig is, probeer dan nog een paar aardappelen toe te voegen en de soep te laten sudderen tot ze gaar zijn.

* Voeg een zetmeelrijke groente toe: Het toevoegen van een zetmeelrijke groente zoals rijst of pasta aan je soep kan ook helpen om een ​​deel van de pittigheid te absorberen. Kook de rijst of pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg deze toe aan de soep.

* Serveren met brood of crackers: Het serveren van uw aardappelsoep met brood of crackers kan een barrière vormen tussen de pittige soep en uw smaakpapillen. Het brood of de crackers kunnen ook helpen om een ​​deel van de kruidigheid op te nemen.