Wat zijn kasteelaardappelen?

Chateau-aardappelen zijn gebakken aardappelpartjes die vaak gekruid zijn en geserveerd worden als aperitiefhapje of snack. Ze lijken op steakfriet, maar worden vaak geleverd met een verscheidenheid aan smaakmakers, zoals knoflook, spek of kaas. Chateau-aardappelen zijn in veel landen een populair gerecht en zijn te vinden op de menukaart van veel bars, restaurants en clubs.