Wat voor soort voedsel zijn granen?

* Volle granen: Dit zijn granen die niet zijn verfijnd, wat betekent dat ze nog steeds alle zemelen, kiemen en endosperm bevatten. Enkele voorbeelden van volle granen zijn bruine rijst, volkoren tarwe en haver.

* Geraffineerde granen: Dit zijn granen die zijn verwerkt om de zemelen en de kiem te verwijderen, waardoor alleen het endosperm overblijft. Enkele voorbeelden van geraffineerde granen zijn witte rijst, witte bloem en maïsmeel.