Welke voedselgroep omvat linzen, bonen en erwten?

De voedselgroep waartoe linzen, bonen en erwten behoren, wordt peulvruchten genoemd. Peulvruchten zijn een soort plant die peulen produceert met zaden erin. Ze zijn een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Andere voorbeelden van peulvruchten zijn pinda's, kikkererwten en sojabonen.