Wat is het gemakkelijkste recept voor aardappelknoedels dat beschikbaar is?
Hier is een eenvoudig recept voor aardappelknoedels (ook wel gnocchi genoemd). Deze kunnen het beste vers worden gemaakt en meteen worden genoten.
Ingrediënten:
* 450 gram roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes van 1 inch gesneden
* 1 kop (120 gram) bloem voor alle doeleinden
* 1/4 kop (25 gram) geraspte Parmezaanse kaas
* 1 eierdooier
* 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
* Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Breng gezout water in een grote pan aan de kook. Voeg de aardappelen toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
2. Giet de aardappelen af en pureer ze in een grote kom. Voeg de bloem, Parmezaanse kaas, eigeel, olijfolie, zout en peper toe. Meng goed totdat het deeg samenkomt en een bal vormt.
3. Verwarm wat water op laag tot middelhoog vuur.
4. Rol het deeg met je handen in balletjes van 2,5 cm (of vormen naar keuze) en maak ze een beetje plat met je vingers. Je zou ongeveer 30 stuks moeten hebben.
5. Laat de dumplings in batches voorzichtig in het kokende water vallen. Kook tot ze naar de oppervlakte drijven, ongeveer 2-3 minuten.
6. Haal de dumplings met een schuimspaan uit het water en leg ze op een bord.
7. Serveer de aardappelknoedels direct met een saus naar keuze, zoals boter, pesto of tomatensaus.
Tips:
*Gebruik voor een lichtere textuur minder bloem in het deegmengsel.
*Als het deeg te plakkerig is, voeg dan nog wat bloem toe.
*Je kunt ook gehakte kruiden, zoals basilicum of peterselie, aan het deegmengsel toevoegen voor extra smaak.
* Om de dumplings te bewaren, plaatst u ze op een bakplaat, vriest u ze in, doet u ze in een luchtdichte verpakking en bewaart u ze in de vriezer. Wanneer u klaar bent voor gebruik, kookt u ze direct uit de vriezer.
Previous:Dagen gerst om te oogsten na het planten?
Next: Hebben bladeren water, minerale zouten en voedsel nodig om voedsel te maken?
Eten Drinken
- Kun je zoetstof vervangen door basterdsuiker?
- Hoe verwijder je melksteen?
- Is het veilig om zeepsop te eten?
- Hoe om thee te maken met behulp van Theezakjes
- Hoe te braden Zwaardvis Steaks
- Waarom is suikerspin zoet?
- Kan ik gebruiken Margarine in plaats van boter als ik Making…
- Waar kun je kleding voor koks kopen?
Granen & Potatoes Recepten
- Wat is een goed recept voor ovenschotel met ham, broccoli en…
- Hoeveel soorten aardappelen zijn er?
- Waarom wordt aardappel bruin?
- Wat zijn de verschillende soorten aardappelschijfjes?
- Waarom zijn geraffineerde granen qua voedingswaarde inferieu…
- Waarin verschilt een pootaardappel van tafelaardappel?
- Wat zijn de belangrijkste voedingsstoffen in gebakken bonen?…
- Zitten er lipiden in aardappelen?
- Wordt er veel olie en zout gebruikt in chips?
- Een mutatie die ziekteresistentie bij aardappelen veroorzaak…