Hoeveel kilo peterselie-aardappelen om 200 mensen te voeden?

De hoeveelheid peterselieaardappelen die nodig zijn om 200 mensen te voeden, is afhankelijk van de portiegrootte en de gewenste portie per persoon. Een typische portiegrootte voor peterselie-aardappelen is ongeveer 1/2 kopje per persoon. Om 200 mensen te voeden heb je dus ongeveer 100 kopjes of 50 pond peterselie-aardappelen nodig. Het is echter altijd een goed idee om wat extra's achter de hand te hebben voor het geval er seconden of onverwachte gasten zijn.