Hoe lang duurt het voordat een aardappel bederft?

Aardappelen kunnen enkele weken tot enkele maanden meegaan, afhankelijk van de variëteit en bewaaromstandigheden. Onder optimale omstandigheden kunnen aardappelen tot drie maanden houdbaar zijn op een koele, donkere en droge plaats, zoals een voorraadkast of wortelkelder. Als de aardappelen echter worden blootgesteld aan licht, hitte of vochtigheid, zullen ze sneller gaan ontkiemen en bederven.

Hier zijn enkele tips voor het bewaren van aardappelen, zodat ze langer meegaan:

* Kies stevige, smetteloze aardappelen. Vermijd aardappelen die zacht of gekneusd zijn of tekenen van rotting vertonen.

* Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plaats. De ideale temperatuur voor het bewaren van aardappelen ligt tussen de 40 en 50 graden Fahrenheit.

* Bewaar de aardappelen in een goed geventileerde container. Dit zal helpen voorkomen dat ze schimmel of rot ontwikkelen.

* Bewaar aardappelen niet in de buurt van uien of ander sterk ruikend voedsel, omdat dit de smaak kan beïnvloeden.

* Controleer de aardappelen regelmatig en verwijder de aardappelen die beginnen te kiemen of te rotten.

Als je een aardappel vindt die begint te kiemen, kun je de scheuten afsnijden en de aardappel toch gebruiken. Zorg er wel voor dat je het goed kookt voordat je het gaat eten. Aardappelen die zacht zijn of schimmel hebben ontwikkeld, moeten worden weggegooid.