Heeft zoete aardappel l-carnitine?

Zoete aardappelen zijn een goede bron van L-carnitine. L-carnitine is een aminozuur dat voorkomt in rood vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten. Het is ook verkrijgbaar als voedingssupplement.

L-carnitine is betrokken bij het transport van vetzuren naar de cellen, waar ze kunnen worden gebruikt voor energie. Er is ook aangetoond dat het vermoeidheid vermindert en de atletische prestaties verbetert.

Eén middelgrote zoete aardappel (ongeveer 180 gram) bevat ongeveer 10 milligram L-carnitine. Dit is ongeveer 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen.

Als u op zoek bent naar een goede manier om uw inname van L-carnitine te verhogen, zijn zoete aardappelen een gezonde en heerlijke optie. Ze kunnen worden gekookt, geroosterd, gebakken of gebakken. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en salades.