Waarom komt maïs er heel uit, maar je weet gewoon dat je erop hebt gekauwd?

Maïskorrels komen er doorgaans niet heel uit na het kauwen ervan. Maïskorrels bestaan ​​uit een harde buitenschaal en een zachte, zetmeelrijke binnenkant. Wanneer je maïs kauwt, wordt de harde buitenkant afgebroken en komt de zachte binnenkant vrij. Dit geeft maïs zijn karakteristieke smaak en textuur. Als maïskorrels niet goed worden gekauwd, kunnen ze vast komen te zitten in de tanden of keel, wat ongemakkelijk of zelfs gevaarlijk kan zijn.