Jello is welke toestand van de materie?

Jello is een vaste stof. Het wordt gemaakt door gelatine in water op te lossen en vervolgens af te koelen. Wanneer de gelatine afkoelt, vormt het een netwerk van bindingen tussen de moleculen, waardoor watermoleculen worden vastgehouden en voorkomen dat ze bewegen. Dit geeft Jello zijn karakteristieke, wiebelende textuur.