Kun je koken met gedistilleerde azijn of slaazijn maken?

Hoewel gedistilleerde azijn veilig is om te consumeren, is het te hard en te zuur om te gebruiken bij het koken of het maken van slaazijn. Gedistilleerde azijn wordt vanwege de hoge zuurgraad meestal gebruikt voor schoonmaak- of industriële doeleinden. Voor consumptie wordt aanbevolen om azijn van voedingskwaliteit te gebruiken, zoals witte azijn, appelazijn of balsamicoazijn, die een mildere zuurgraad en een smakelijkere smaak hebben.