Hoe te vervangen Urad Dal (5 stappen)

De schoonheid van de Indiase keuken is zijn verscheidenheid. De enorme diversiteit van specerijen, kruiderijen, kookmethodes, regionale onderscheidingen, gerechten en component ingrediënten maakt het eten en koken Indiaas eten een nieuwe, spannende ervaring elke keer. Eén ingrediënt vaak gebruikt in de Indiase keuken is Urad dal, een zwarte bonen met een wit interieur. Urad dal heeft een aardse smaak en is een gemeenschappelijk ingrediënt in curry. Als je korte bent op Urad dal, kunt u deze vervangen voor andere ingrediënten.
Instructies

1. Vervang urad dal met zwarte linzen, die vergelijkbaar zijn in smaak, textuur, kleur zijn en vorm.
   

2. Gebruik mungbonen. Mung bonen zijn een klein peulvrucht die gemakkelijk om te koken, omdat ze niet weken nodig zijn.
   

3. Plaatsvervanger met azuki bonen, die roodachtige en kleine als Urad dal zijn, en hebben een vergelijkbare structuur en smaak.
   

4. Het Masker van het verschil in smaak tussen urad dal en je substitutie door tweaken spice combinaties. Vermommen de vervanging door het toevoegen van meer van een ander ingrediënt (of een combinatie van ingrediënten) om het uit te balanceren.
   

5. Met urad dal meel in de afwezigheid van bonen, of het zal werken in uw recept. Deze bloem is samengesteld uit gemalen, gedroogde bonen.