Hoe haal je zout uit een tomatensaus?

1. Verdun de saus met water. Dit is de gemakkelijkste manier om de zoutheid van een saus te verminderen, maar het zal de saus ook verdunnen. Om dit te voorkomen, kunt u de saus laten sudderen nadat u water heeft toegevoegd om deze weer in te latenkoken.

2. Voeg een zetmeelrijk ingrediënt toe, zoals rijst of pasta. Het toevoegen van zetmeelrijke ingrediënten zal helpen om een ​​deel van het zout uit de saus te absorberen. Je kunt gekookte rijst of pasta rechtstreeks aan de saus toevoegen, of je kunt een papje maken door een kleine hoeveelheid ongekookte rijst of pasta met water te mengen en dit vervolgens aan de saus toe te voegen.

3. Voeg een zuur ingrediënt toe, zoals citroensap of azijn. Zure ingrediënten kunnen helpen de zoutheid van een saus in evenwicht te brengen. Je kunt een paar scheuten citroensap of azijn rechtstreeks aan de saus toevoegen, of je kunt een snelle marinade maken door citroensap, azijn en olijfolie te mengen en dit vervolgens aan de saus toe te voegen.

4. Voeg een zoet ingrediënt toe, zoals suiker of honing. Zoete ingrediënten kunnen helpen de zoutheid van een saus tegen te gaan. Je kunt een kleine hoeveelheid suiker of honing rechtstreeks aan de saus toevoegen, of je kunt een eenvoudige siroop maken door suiker of honing in water op te lossen en deze vervolgens aan de saus toe te voegen.

5. Gebruik een zoutvervanger. Als u uw zoutinname probeert te verminderen, kunt u een zoutvervanger gebruiken in plaats van gewoon zout. Zoutvervangers worden gemaakt met kaliumchloride of andere mineralen die zonder natrium een ​​zoute smaak kunnen geven.

Door deze tips te volgen, kunt u eenvoudig de zoutheid van uw tomatensaus verminderen en genieten van een heerlijke, smaakvolle maaltijd.