het verschil tussen sriracha en tobascosaus?

Sriracha- en Tabasco-saus zijn beide populaire hete sauzen, maar er zijn enkele belangrijke verschillen tussen de twee.

Ingrediënten:

* Sriracha: Gemaakt van een mix van chilipepers, azijn, knoflook, suiker en zout.

* Tabasco: Gemaakt van een puree van rode jalapeñopepers, azijn en zout.

Smaak:

* Sriracha: Heeft een zoete en kruidige smaak met een lichte knoflookachtige ondertoon.

* Tabasco: Heeft een meer azijn- en peperachtige smaak met een mildere hitte.

Warmteniveau:

* Sriracha: Gemiddeld varieert Sriracha tussen de 1.000 en 2.500 Scoville-eenheden op de Scoville-schaal, die de scherpte van chilipepers meet.

* Tabasco: Tabasco-saus heeft doorgaans een Scoville-score van 2.500 tot 5.000, waardoor hij iets pittiger is dan Sriracha.

Gebruik:

* Sriracha: Sriracha is een veelzijdige saus die kan worden gebruikt als smaakmaker voor een verscheidenheid aan gerechten, zoals rijst, noedels, eieren en sandwiches. Het kan ook worden gebruikt als ingrediënt in marinades, sauzen en dips.

* Tabasco: Tabasco-saus is ook een multifunctionele saus die over pizza's, taco's, burrito's en soepen kan worden gemotregen. Het is ook een veelgebruikt ingrediënt in Bloody Mary-cocktails en andere mixdrankjes.

Flesontwerp:

* Sriracha: Sriracha-saus wordt geleverd in een doorzichtige plastic knijpfles met een rode dop.

* Tabasco: Tabasco-saus is verpakt in een kleine glazen fles met een rood, wit en groen etiket.

Uiteindelijk zijn zowel Sriracha- als Tabasco-saus heerlijke en smaakvolle hete sauzen die een pittige kick kunnen geven aan je favoriete gerechten. De beste manier om te beslissen welke je verkiest, is door ze allebei te proberen en te kijken welke je beter bevalt.