Wat zorgt ervoor dat de chemische reactie tussen zuiveringszout en azijn stopt?

De chemische reactie tussen zuiveringszout (natriumbicarbonaat) en azijn (azijnzuur) stopt niet volledig. Het bereikt een evenwichtspunt, waar de voorwaartse en achterwaartse reacties met dezelfde snelheid plaatsvinden, dus er is geen netto verandering in de concentraties van de reactanten en producten.

De reactie kan als volgt worden weergegeven:

NaHCO3 (natriumbicarbonaat) + CH3COOH (azijnzuur) → CO2 (kooldioxide) + H2O (water) + CH3COONa (natriumacetaat)

Aan het begin van de reactie is er een hoge concentratie zuiveringszout en azijn, dus de voorwaartse reactie vindt snel plaats, waarbij kooldioxidegas, water en natriumacetaat worden geproduceerd. Naarmate de concentraties van de reactanten afnemen, neemt de snelheid van de voorwaartse reactie af.

Tegelijkertijd vindt ook de omgekeerde reactie plaats, waarbij kooldioxide, water en natriumacetaat reageren en zuiveringszout en azijn vormen. Naarmate de concentraties van de producten toenemen, neemt de snelheid van de omgekeerde reactie toe.

Uiteindelijk worden de snelheden van de voorwaartse en achterwaartse reacties gelijk en bereikt de reactie een evenwicht. Op dit punt is er nog steeds een kleine hoeveelheid zuiveringszout en azijn aanwezig, maar hun concentraties blijven constant omdat de voorwaartse en achterwaartse reacties met dezelfde snelheid plaatsvinden.

Samenvattend stopt de chemische reactie tussen zuiveringszout en azijn niet volledig, maar bereikt deze een evenwichtspunt waarbij de voorwaartse en achterwaartse reacties met dezelfde snelheid plaatsvinden, dus er is geen netto verandering in de concentraties van de reactanten en producten. .