Wat is een jammes?

Een jammes is een hulpmiddel dat speciaal is ontworpen voor het bereiden van jam. Het heeft een lang, dun lemmet dat meestal is gemaakt van roestvrij staal. Het lemmet is recht, maar heeft geen scherpe punt. Dit komt omdat het mes niet wordt gebruikt om iets te snijden of te snijden. In plaats daarvan wordt het gebruikt om het fruit, de suiker en andere ingrediënten samen te verspreiden tijdens het maken van jam. Het lemmet is bovendien flexibel en licht gekarteld. Hierdoor kan hij door het fruit snijden zonder het te pletten. Het handvat is meestal gemaakt van hout en ligt comfortabel in de hand. Door de lengte en vorm van het mes kun je gemakkelijk in de hoeken en de bodem van de pot of pan komen waarin de jam wordt gemaakt.