Hoe te Little Snack Toasts Zorg

Kort na een brood verliest zijn eerste frisheid, kunt u meer gebruik van te maken door er snack toast. Making snack toast - ook wel crostini in gastronomische keuken - is een effectieve manier om brood dat snel te drogen, zoals de Franse stokbrood of de Italiaanse ciabatta slaan. Zodra je bakken uit al het vocht van het brood, kunt u de kleine toast eten effen of overgoten met boter of smakelijke spreads zoals olijven tapenade of hummus.
Wat je nodig hebt
Brood
gekarteld mes Olijf olie
Kruiden en specerijen
Bakplaat
Pastry brush
Tang
Ovenwanten
instructies

1. Blend olive olie en zout naar smaak in een aardewerken kom. Voeg gehakte knoflook, peper, rode peper vlokken en droge kruiden, zoals basilicum en rozemarijn, om de olie als u wilt dat uw snack toast om meer smaak hebben. U kunt ook een droge snack toost maken zonder olie of smaak.
   

2. Slice het brood. Gebruik je gekarteld mes - die een rimpel rand speciaal ontworpen om voedingsmiddelen zoals brood snijden heeft - plakjes van ongeveer 1/4-inch maken tot 1/2 dik, afhankelijk van uw voorkeur. Als je brood al is gesneden, snijd het in stroken of in stukken op een diagonaal, die de snack toast een gastronomisch look geeft.
   

3. Leg de sneetjes brood naast elkaar op een ingevette bakplaat. Smeer de bovenkant van de sneetjes brood met de olijfolie blend met een gebakje borstel. U kunt poetsen beide kanten van het brood met olie, afhankelijk van hoe rijk en vette u wilt dat uw snack toast te zijn.
   

4. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op ongeveer 350 graden Fahrenheit en bak een zijde van de toast ongeveer zeven tot 10 minuten of tot lichtbruin. Neem de bakplaat uit de oven en draai de snack toast dan met een tang tot bruin aan de onderkant.