Hoe te Flavor Plain Chips (3 Stappen)

Als u wilt op smaak chips, maar wil niet het zout dat wordt geleverd met de meeste commerciële merken innemen, kunt u uw eigen te maken. Voor de meeste mensen, gaat het maken van uw eigen chips, omdat de kruiden beter vasthouden aan de chip als ze nog nat met heet vet uit de friteuse. Maar veel winkel koopt chips genoeg resterende vet om de smaakmakers kleven.
Wat je nodig hebt
Specerijen (naar keuze)
Spice grinder
Grote kom met goed sluitend deksel
instructies

1. Maak een smaakmaker mix. Krab kruiden zijn populair chips toevoegingen, net als specerij wrijft voor varkens- en rundvlees barbecue. Maar deze komen vaak met veel zout, en ze zijn niet moeilijk te maken op uw eigen. Zout is een smaakversterker, en het zou moeilijk om een ​​goede aardappel chip kruiden te maken zonder het zijn, maar u kunt de hoeveelheid zout te verminderen in uw recept. Knoflookpoeder, gerookte paprika, cayennepeper en bruine suiker zijn alle onderdelen van specerijen wrijft die barbecue professionals gebruiken - en ze zullen je dicht bij de smaken van krab kruiden, ook. Andere ingrediënten in dergelijke specerijen wrijft kan ook oregano, zwarte peper en laurier. Selderij zout en ui poeder zijn ook goede toevoegingen. Sommige mensen hebben ook gebruik poedervorm ranch dressing mix of dip mixen, die veel zout te hebben. Wat je ook kiest, zet je kruiden in een kruidenmolen, en meng ze samen.
   

2. Maak chips. Slice chips dun. Leg ze in een frituurpan of kachel-top pot gevuld met canola of arachideolie. Schep uit als ze goudbruin zijn. Je hoeft niet om chips te maken om de smaak duidelijk degenen, dat wel. Laat hete chips uitlekken op een rek voor een minuut of op keukenpapier.
   

3. Doe chips in kom. Bestuif de chips met de kruiden, maar niet alle van deze niet te gebruiken. Doe de deksel op de kom en schud. Proef de chips. Als de kruiden niet sterk genoeg is, voeg meer en schud weer.