U kunt kopen vooraf gemaakte dips en salsa, of u kunt uw eigen duik maken thuis. Zelfgemaakte dip vereist vaak weinig meer dan pureren ingrediënten. Maak hummus door het mengen van een blikje kikkererwten, een kwart kopje elk van citroensap en tahin, en het toevoegen van knoflook, komijn en paprikapoeder naar smaak. Sprenkel een eetlepel of zo van olijfolie over de top. U kunt guacamole maken door gewoon stampen een avocado. Meng een beetje limoensap erin om bruinkleuring te voorkomen. Als u wilt, roer gehakte ui, jalapeno en in blokjes gesneden tomaten. Bereid een kom van salsa door het combineren van een blikje in blokjes gesneden tomaten en chilipepers, gehakte koriander, ui, knoflook en een beetje koolzaadolie. Serveer de dips met pita's, baby wortelen en chips.
Gegrild Finger Foods

Voor wijden uw grill aan het hoofdgerecht, voor te bereiden een aantal quesadillas op. Alles wat je nodig hebt zijn meel of maïs tortilla's, geraspte kaas en andere beleg van uw keuze. Plaats een tortilla rechtstreeks op de grill, bestrooi met kaas en andere toppings, dan bovenkant met de tweede tortilla. Druk met een spatel of grill druk. Laat de kaas smelten en tortilla tot bruin, dan flip en kook tot andere kant bruin is. Snijd in beetgrootte driehoeken.

U kunt ook de grill pizza te dienen als een voorgerecht. Uitrollen pizzadeeg zodat het dun is ongeveer 8 centimeter in diameter. Plaats direct op de grill, koken tot het is gezwollen. Haal ze uit de grill en voeg uw toppings, plaats dan terug op de grill en sluit het deksel. Kook tot de kaas gesmolten is.

Maïskolven is heerlijk als ze worden gekookt op de grill. Laat de koren in de schil, maar verwijder de zijde strengen. Week de gedopte maïs in water, en plaats op de grill. De maïs is klaar als het kaf wordt uitgedroogd. U kunt ook kaf het koren en plaats het op de grill, zodat de korrels zwart te maken.
Sweets

Geen cookout is niet compleet zonder een dessert. Gemakkelijk te bereiden zoete hapjes bevatten koekjes en brownies. U kunt ook fruit kebabs door te hakken meloen, honingdauw, ananas en aardbeien en rijgen ze op spiesjes. Als het weer is niet te warm, overwegen serveren chocolade gedoopt aardbeien. Smelt chocolade in de magnetron. Koken voor 15 seconden, dan opent u de magnetron en roer. Kook voor nog eens 15 seconden, roer en herhaal tot de chocolade is helemaal glad. Dompel hele aardbeien in de gesmolten chocolade. Leg ze op een snijplank bedekt met perkament of vetvrij papier te zetten.