Ook als u de pan vet, laag -carb crackerdeeg hoogstwaarschijnlijk zullen bakken rechtsaf het. Om te voorkomen dat uw crackers beitel van de bakplaat, langs de pan met bakpapier of een anti-aanbak pan liner, die beschikbaar is in de keuken aanbod winkels is. Andere handige dingen om bij de hand, zoals een food processor, mengkom, maatbekers en een lepel of spatel. Als u niet beschikt over een keukenmachine, pak een rasp of een microplane.
Eenvoudige ingrediënten

U kunt licht bakken, luchtige chips met geraspte kaas, zoals Parmezaanse , cheddar of manchego als enige ingrediënt. Als je meer van een cracker-achtige stof aan uw cracker wilt, moet u een aantal losgeklopte eieren toe te voegen aan alles samen en koolhydraatarme ingrediënten te binden om bulk het op. Enkele voorbeelden zijn gehakte amandelen of walnoten; moer meel of maaltijd zoals vlas maaltijd; proteïne poeder; geheel of gehakt zonnebloem- of lijnzaad. Voeg verse kruiden zoals rozemarijn of basilicum en uw favoriete kruiden.
Making crackerdeeg

Een zeer basic low-carb cracker kan worden gemaakt met 1 deel water, 2 onderdelen kaas en 4 delen zaad of moer maaltijd. Je kan wel wat losgeklopt ei, zeezout en fijngehakte kruiden zoals rozemarijn, tijm en peterselie voor extra smaak toe te voegen. Combineer al uw ingrediënten in een kom, roer totdat het de consistentie van zacht deeg bereikt. Vorm het deeg tot een bal en zet hem uit op het perkamentpapier je gaat gebruiken om de bakplaat lijn. Druk het deeg met je handen of rol het met een deegroller om een ​​dunne, zelfs blad te maken. Hoe dunner je het deeg, hoe beter de kraker zal zijn.
Bakken Low-Carb Crackers

Als het deeg is zo dun als je het wilt, uitgesneden de crackers. Gebruik een cookie of koekje mes of een scherp mes. Breng het perkament met de cut-out crackers op een bakplaat. Bestrooi ze met zout indien gewenst en bak de crackers voor ongeveer 10 tot 15 minuten in een oven die is voorverwarmd tot 350 of 375 graden Fahrenheit. U mag de crackers halverwege het bakproces spiegelen en laat ze bakken tot ze de gewenste knapperigheid bereiken. Om extra knapperig low-carb crackers te maken, schakelt u de oven na de toegewezen tijd en laat het 15 minuten afkoelen voordat u de gekookte cracker terug in de oven gedurende ongeveer een uur.