In welke voedingsmiddelen zit zout verborgen?

Hier zijn enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die mogelijk verborgen zout bevatten:

Brood en gebak: Veel gebak, zoals brood, broodjes, bagels, crackers en gebak, bevatten toegevoegd zout om de smaak en textuur te verbeteren.

Ingeblikte en verwerkte voedingsmiddelen: Ingeblikte goederen, zoals groenten, fruit, bonen en soepen, bevatten vaak zout als conserveermiddel om de houdbaarheid te verlengen. Bewerkte voedingsmiddelen zoals chips, pretzels en magnetronmaaltijden kunnen ook veel zout bevatten.

Kaas: Kaas bevat van nature natrium en sommige soorten, zoals Cheddar, Parmezaanse kaas en feta, kunnen een hoger zoutgehalte hebben dan andere.

Deli-vleeswaren en vleeswaren: Verwerkt vlees zoals ham, spek, salami en worst bevat doorgaans veel zout om het te bewaren en de smaak te verbeteren.

Specerijen en sauzen: Specerijen zoals ketchup, mayonaise, sojasaus en saladedressings bevatten vaak grote hoeveelheden zout om hun smaak te verbeteren.

Bevroren voedsel: Diepvriesmaaltijden, pizza's en snacks kunnen een hoog natriumgehalte bevatten als conserveermiddelen en smaakversterkers.

Zoute snacks: Chips, pretzels, popcorn en andere zoute snacks zijn duidelijke bronnen van verborgen zout.

Restaurantvoedsel: Restaurantmaaltijden bevatten mogelijk meer zout dan huisgemaakte maaltijden, omdat chef-koks vaak zout gebruiken om de smaak van gerechten te verbeteren.

Verwerkt vlees: Verwerkt vlees zoals spek, worst en hotdogs bevatten vaak een hoog natriumgehalte.

Het is belangrijk om de voedseletiketten zorgvuldig te lezen om op de hoogte te zijn van het natriumgehalte in verschillende producten en weloverwogen keuzes te maken over uw dieet. Het beperken van de zoutinname is essentieel voor het beheersen van de bloeddruk en de algehele gezondheid.