Kun je een aesculus oftewel buckeye eten?

De noten van buckeye-bomen (Aesculus spp.) zijn niet eetbaar en kunnen bij consumptie giftig zijn. Ze bevatten saponinen, die bij consumptie maag- en darmklachten kunnen veroorzaken.

De zaden van buckeye-bomen bevatten een gifstof genaamd esculin, die spijsverteringsproblemen zoals braken en diarree kan veroorzaken. Ook de bladeren en schors van de boom bevatten giftige stoffen.

Bovendien hebben buckeyes een bittere smaak, wat mensen en dieren er nog meer van weerhoudt ze te eten.

Als u overweegt een deel van een buckeye-boom te consumeren, is het belangrijk om eerst een medische professional te raadplegen om er zeker van te zijn dat het veilig is om dit te doen.