Wat zijn de voedingsmiddelen van ARMM?

De autonome regio in het islamitische Mindanao (ARMM) is een regio op de Filipijnen die bestaat uit vijf provincies:Basilan, Lanao del Sur, Maguindanao, Sulu en Tawi-Tawi. Elke provincie heeft zijn eigen unieke keuken, maar er zijn enkele gerechten die in de hele regio gebruikelijk zijn.

Hier zijn enkele van de meest populaire voedingsmiddelen van ARMM:

* Sate: Saté is een gerecht van spiesvlees dat gegrild wordt en geserveerd wordt met diverse sauzen. Het is een populair straatvoedsel in ARMM en is te vinden op de meeste lokale markten.

* Tilapia: Tilapia is een zoetwatervis die in overvloed voorkomt in ARMM. Het wordt vaak gekookt met een verscheidenheid aan kruiden, zoals knoflook, gember en chilipepers.

* Lechon: Lechon is een geroosterd varken dat een populair gerecht is voor speciale gelegenheden in ARMM. Het wordt vaak geserveerd met een verscheidenheid aan dipsauzen, zoals sojasaus en azijn.

* Pancit: Pancit is een noedelgerecht dat is gemaakt met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals groenten, vlees en zeevruchten. Het is een populair gerecht voor zowel lunch als diner in ARMM.

* Cassavecake: Cassavecake is een dessert dat is gemaakt met geraspte cassave, suiker en kokosmelk. Het is een populair dessert in ARMM en is te vinden bij de meeste lokale bakkerijen.

Dit zijn slechts enkele van de vele heerlijke gerechten die in ARMM te vinden zijn. Als u ooit de regio bezoekt, probeer dan zeker enkele van deze lokale gerechten!