Sinds aardappelen zijn familieleden laag in eiwit, een gebakken broodje ham en kaas kan een eiwit boost toevoegen om uw maaltijd. Probeer het op roggebrood als je wilt wat extra vezels, en kies een goede smelt kaas, zoals Fontina of Münster. Combineer gesmolten boter, gehakte uien en mosterd in een kom, en licht jas elk sneetje brood met het mengsel. Stapelen zich dan op de kaas en ham, wikkel in aluminiumfolie en bak in de oven op 350 graden voor ongeveer 15 minuten.
Low-Carb Sandwich

Om in evenwicht te brengen uit het hoge zetmeelgehalte in de aardappelsoep, probeer deze low-carb sandwich. Toast een volkoren bagel dun, en vervolgens verspreid vetarme roomkaas - probeer bieslook en ui smaak - aan beide zijden. Spruiten, gesneden komkommer, tomaat, avocado en uw voorkeur van deli meat, maar zorg ervoor dat het is zoutarm.
Southwest Veggie Wrap

Vegetariërs zal deze laag houden -carb, eiwit-verpakt wrap. Begin met een volkoren tortilla en verspreiden guacamole en salsa over het gehele oppervlak van de tortilla. Voeg zwarte bonen of vetarme bonen, gesneden sla, Mexicaanse kaas, magere zure room en een aantal pittige taco kruiden - als je de hitte aankan. Als u wilt een kleine Mexicaanse flair toe te voegen aan uw aardappelsoep zo goed, voeg wat chilipoeder, koriander, limoensap en tortilla strips.
Volkoren tortilla's zijn een uitstekende low-carb alternatief voor brood.

De Reuben

Als je in de behoefte van sommige comfort food, kun je niet verkeerd gaan met dit vlees en aardappelen combinatie gaan. Verspreid duizend eiland dressing op twee sneetjes roggebrood en zet Zwitserse kaas, zuurkool en corned beef tussen de plakjes. Smelt een theelepel boter of margarine in een verwarmde koekenpan. Grill de sandwich tot beide zijden goudbruin zijn en de kaas gesmolten is. Voor een gezondere optie gebruik kalkoen in plaats van corned beef en een vetvrije koken spray in plaats van boter.
Kleine aanpassingen kan de klassieke Reuben een gezondere keuze
maken