Hoe te Kan Chicken & Noodles (13 Steps)

Zelfgemaakte kippensoep is het ultieme comfort food. Dus maak een grote partij en kan de soep dus je zult altijd wat te genieten. Voor de veiligheid, moet u een druk Canner gebruiken als dit is de enige methode om botulisme te doden in de lage zuurgraad omgeving van kippensoep. Je zult moeten wachten om de noedels koken totdat je klaar bent om de soep te eten bent. Dit komt omdat het zetmeel in de noedels zal oplossen in de soep en bieden een omgeving rijp voor bacteriën om te groeien.
Wat je nodig hebt
Canning potjes
Canning deksels jar
Jar lifter /tang
Pollepel
Zelfgemaakte kippensoep bereid zonder noedels
Pressure Canner
Droge noedels voor soep (& # XBD; cup droge per portie)
instructies

1. Steriliseren potten en deksels door de invoering door de vaatwasser of volledig onder te dompelen in kokend water gedurende 10 minuten. Met jar lifters om de potten te behandelen na sterilisatie.
   

2. Pour 4 inch van het water in de basis van de druk Canner en plaats het rek in de bodem.
   

3. Stel de Canner op laag vuur zonder deksel terwijl u vult de potten.
   

4. Schep de kip en groenten in de potten. Vul de potten halverwege.
   

5. Giet de bouillon over de kip en groenten op 1 inch onder de mond van de potjes.
   

6. Bedek de potten met de deksels te verzegelen, en plaats de potten op het rek in de druk Canner.
   

7. Plaats het deksel op de druk Canner met de ontluchting open en zet het vuur op de kachel te hoog . Laat stoom uit het ventilatiegat 10 minuten.
   

8. Sluit het ventilatiegat en bevestig het gewicht de druk Canner's (indien aanwezig) en wacht tot de druk bereikt 11 psi.
   
   

9. Handhaving van de hitte op het fornuis, zodat de druk blijft op 11 psi gedurende 60 minuten voor de pint sized potten of 75 minuten voor het kwart potten.
   

10. Draai het vuur uit en wacht tot de druk 0 psi bereikt. Wacht nog 3 minuten voor het openen van de opening of het nemen van het gewicht van het deksel.
    

11. Neem het deksel van de druk Canner en breng de potten op een stabiele ondergrond 's nachts volledig afkoelen.
    
    

12. Druk op het midden van elk deksel om het zegel te controleren. Gooi alle potten als de deksel springt terug als deze niet goed af. Bewaar deze potten bij kamertemperatuur gedurende maximaal 6 maanden
    

13. In & # XBD.; kopje droge noedels aan elke portie kip soep en breng aan de kook gedurende 15 minuten aan de noedels koken en verwarmen van de soep. Serveer onmiddellijk, waardoor restjes in de koelkast tot 2 dagen.