U zult 1 pond hele champignons, 3 kopjes kippenbouillon, 1 kop zure room, 1 nodig cup hele room of half en half, een eetlepel boter, 1/4 kop gehakte ui, 2 eetl. van de bloem en zout en peper. U kunt elk type van paddenstoel gebruik van gemeenschappelijke knop om Shiitake - elk zal een iets andere smaak toe te voegen, en als je een beetje experimenteren, zal u een favoriet ontdekken
De Process
<. li>

Slice of grof hakken de champignons. Verhit een crock pot op hoog met het deksel op voor 10 minuten of tot de bodem is hot. Smelt 1 eetlepel boter in de pot pot. Voeg de champignons toe en roer tot saut & # xE9 ;. Voeg de kippenbouillon, uien en zout en peper. Draai de slijpstofpot te laag en laat het mengsel koken voor 5 uur. Meng 2 el. van meel in de zure room en voeg deze toe aan de bouillon, roeren tot het gehele distribueren. Voeg in de hele room en roer. Zet het vuur terug naar de hoge stand en laat de soep koken, onafgedekt, gedurende 15 tot 30 minuten of tot dik.
Presenteren en opslaan

Als u van plan bent aan de soep te eten zoals het is, is het het beste om het onmiddellijk te dienen. Als het diner is nog steeds een uur of zo weg, kunt u uw crock pot op "warm te houden" en de soep zal wel goed. Anders is het best om de soep in afgedekte containers en op te slaan in de koelkast te zetten totdat het nodig is. Dit recept maakt iets meer dan een kwart. Als u van plan bent om deze soep in andere recepten gebruiken, meet ongeveer 16 ounces voor elk blikje soep opgeroepen.
Variations

Indien gewenst, kunt u toevoegen 1 /4 kop gehakte selderij of vervanging selderij voor de ui. U kunt ook weglaten van de zure room en het gebruik van 2 kopjes van hele room of half en half.