Hoe te Spaghetti Squash soep te maken (6 stappen)

Spaghetti squash is een groente die weegt 4-8 pond en is licht-geel van kleur. Het dankt zijn naam aan de lange, vezelige draden - die lijkt op spaghetti - je krijgt als je een vork lopen door de binnenkant van de gekookte squash. Spaghetti squash is rijk aan vezels en voedingsstoffen en laag in calorieën, met een miezerig 37 calorieën in een 4-ounce portie. Spaghetti squash soep is slechts een manier om de groente die het hele gezin zal genieten.
Wat je nodig hebt
Spaghetti squashOiled cookies sheetStockpot1 ui, gesnipperd fineClove knoflook, minced4 c bereiden. kippenbouillon of stock1 kan tomatoesGround zwarte pepperChopped peterselie blokjes (optioneel) Rode peper vlokken (optioneel)
instructies

1. Snijd de spaghetti squash doormidden en verwijder de zaadjes. U kunt een grote lepel of uw hand gebruiken om schep de zaden.
   

2. Plaats de gesneden kant naar beneden op een bakplaat en bak 1 uur in een 350 graden oven.
   
   

3. Simmer de overige ingrediënten, behalve de peper en peterselie, in een grote soeppan, terwijl de squash is bakken.
   

4. Koel de squash. Gebruik een vork om de strengen van het vlees van de huid te verwijderen.
   

5. Plaats de spaghetti squash strengen in de pruttelende soep. Sudderen een extra 5 tot 10 minuten.
   

6. Breng op smaak met zwarte peper naar smaak en garneer met gehakte peterselie, indien gewenst. Voeg rode peper vlokken voor extra kruidigheid.