Hoe om te koken Tomatensoep

Tomatensoep is een gezond en lekker gerecht dat vooral goed kunnen proeven op koude winterdagen
wat je nodig hebt
Pot
Immersion blender
kommen <. br> 2-3 lbs tomaten
2 el olijfolie
2 theel. tomatenpuree
1 middelgrote ui
1 kopje slagroom
3 el basilicumblaadjes
2 teentjes knoflook
Knijp zout, peper en suiker
3 1/2 kopjes kippenbouillon
Hoe tomatensoep

1. Schaf alle benodigde ingrediënten. Aanbevolen tomaten zijn Elegance, Aranca, Jack Hawkins, Santa, Jester, Mona Lisa en Baby Sweetheart.
   

2. Bereid de ingrediënten. Als de tomaten op de wijnstok, verwijder alle groene delen en snijd de tomaten in vieren. Verwijder de huid op de knoflook en ui en hak beide in kleine stukjes. Hak de basilicum, dan verplaatsen naar de kant.
   

3. Bak de uien en knoflook in olijfolie op de kookplaat voor ongeveer 10 minuten of tot de uien zacht en glazig.
   
   

4. Voeg de tomatenpuree aan de pot, roer er dan de tomaten, suiker, zout, peper, knoflook en laurier, en laat de ingrediënten stoven op een lage temperatuur gedurende ongeveer 10 minuten. Roer de ingrediënten om de paar minuten om ervoor te zorgen dat ze niet vasthouden aan de pot.
   

5. Voeg langzaam kippenbouillon, dan is de crème, om de pot, terwijl het roeren van de andere groenten. Zet de temperatuur totdat de soep borrelt, zet hem dan weer naar beneden. Zet op de bovenkant van de pot en koken voor ongeveer 25 minuten, af en toe roeren.
   

6. Verwijder de laurierblaadjes, gebruik dan een onderdompeling blender om de soep direct pureer in de pot. Als je niet een onderdompeling blender hebben, schep de soep in een gewone blender te pureren, giet het dan terug in de pot.
   

7. Verwarm de soep op matig vuur gedurende twee tot drie minuten of tot je begint te bellen te zien.
   

8. Giet de soep in kommen en garneer met de voorbereide basilicum. Tomatensoep kan warm of koud geserveerd worden.