Wat zit er in Lipton soep-uienmix of MSG?

Lipton Soepgeheimen:Uiensoepmix bevat MSG. De ingrediënten vermeld op de verpakking zijn onder meer:

- Gedehydrateerde ui

- Gedeeltelijk gehydrogeneerde sojaolie

- Tarwemeel

- Zout

- Suiker

- Mononatriumglutamaat (MSG)

- Natuurlijke smaken

- Kunstmatige kleuren

- Dinatriuminosinaat

- Dinatriumguanylaat

- Citroenzuur

- Natriumbenzoaat (conserveermiddel)

Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Het wordt ook aangetroffen in veel bewerkte voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen en saladedressings. MSG is in verband gebracht met een aantal gezondheidsproblemen, waaronder hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid.