Hoe te bakken Hash Browns (7 stappen)

De aardappel is een veelzijdige groente die een aantal verschillende manieren kan worden gekookt. Een manier om aardappelen op te nemen als een voorgerecht of bijgerecht is om rösti maken. Hash Browns, soms ook wel bekend als aardappel pannenkoeken, worden versnipperd aardappelen die zijn gekruid, soms vermengd met uien en gebakken in boter of olie. Met behulp van deze methode, de opgebakken aardappels absorberen veel van die vetten, waardoor ze een niet-zo-gezonde traktatie. Het bakken van de opgebakken aardappels in de oven, vereist echter minder vet en resulteert in opgebakken aardappels die lekker en een beetje gezonder zijn.
Wat je nodig hebt
Low-zetmeelaardappelen
Groenteschiller
Bowl
Box rasp
Colander
Papieren handdoeken
Specerijen
Plantaardige olie
Siliconen mat of aluminiumfolie
Bakplaat
Spatel
Instructions

1. Peel aantal low-zetmeelaardappelen, zoals Yukon Gold of witte aardappelen, met een dunschiller. Verwachten dat ongeveer twee hash brown pasteitjes krijgen van elke aardappel.
   

2. Rasp de aardappelen in een grote kom met een doos rasp. Leg de geraspte aardappelen in een vergiet en draaien onder koud stromend water om het zetmeel niveau verder te verminderen. Giet de aardappelen op keukenpapier en knijp om overtollig vocht te verwijderen.
   

3. Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit. Zet de geraspte aardappelen in de kom. Kruiden toe te voegen aan de kom, zoals zout, gemalen zwarte peper, ui poeder en knoflookpoeder. U kunt ook raspen een ui en voeg deze toe aan de aardappelen ook. Voeg een eetlepel plantaardige olie voor elke 1/2 pond geraspte aardappelen in de kom. Meng alles goed met je handen.
   

4. Bekleed een bakplaat met een siliconen mat of aluminiumfolie. Schik de rösti in terpen ongeveer 2 inches uit elkaar en uit de buurt van de randen van de bakplaat.
   

5. Rooster de rösti gedurende 15 minuten. Verminder de hitte tot 375 F en draai de opgebakken aardappels met een spatel, te drukken op de hash bruine terpen om ze plat.
   

6. Rooster de opgebakken aardappels voor ongeveer 45 minuten of tot de hash Browns zijn bruin en begonnen te knapperig.
   

7. Verwijder de opgebakken aardappels uit de bakplaat en serveer warm.