Hoe te Taugé groeien in een Jar

Taugé zijn gemakkelijk te kweken thuis elk moment van het jaar met slechts eenvoudige keuken apparatuur. Veel verschillende soorten zaad kan worden gebruikt voor kiemen, hoewel Mung bonen en sojabonen het meest populair. Spruiten zijn rijk aan voedingsstoffen, laag in calorieën en gemakkelijk verteerd door bijna iedereen, waardoor ze een ideale gezondheid van voedsel maakt. Aankoop zaden voor kiemen die niet zijn behandeld met bestrijdingsmiddelen. Chemicaliënvrije spruit zaden zijn meestal verkrijgbaar bij de lokale reformwinkels en goed gesorteerde supermarkten.
Wat je nodig hebt
Bowl
Wide-mond jar
Kaasdoek
Rubber band
luchtdichte container
instructies

1. Vul een kom met ¼ kopje van de gekozen bonen zaden, dek af met een ½ kopje water. Laat de zaden inwerken acht tot 12 uur, daarna uitlekken overtollig water. Spoel de zaden in koud water om vuil en vuil te verwijderen.
   

2. Breng de zaden om een ​​breed-mond pot. Leg een stuk kaasdoek over de mond van de pot en gebruik een rubberen band om het vast te zetten. Zet de pot op zijn kant en schud voorzichtig om de zaden gelijkmatig over de bodem spreiden. Plaats in een donkere kast met een constante temperatuur van 68-70 graden F.
   

3. Wacht 24 uur, vul dan de pot ongeveer halverwege met water door het gieten van het door de kaasdoek. Schud de pot zachtjes, uitlekken dan het overtollige water door de kaasdoek. Plaats de pot in de kast en elke dag herhaalt u deze stap totdat de spruiten bereiken ongeveer 1 cm in de lengte.
   

4. Verwijder de taugé uit de pot en spoel in koud water om het zaad te verwijderen coatings, wortels en ander afval. Eet de spruiten direct na het wassen voor een optimale smaak, textuur en voeding, of op te slaan als dat nodig is.
   

5. Bewaar alle opgegeten taugé in een luchtdicht afgesloten container. De container in de koelkast bij een temperatuur van 40 tot 45 graden F tot zes dagen. Niet eten tauge, dat zijn meer dan een week oud. Als alternatief bevriezen spruiten in een luchtdichte container en consumeren binnen twee tot drie maanden.