Hoe te Crock-Pot Bonen Zorg
start tot finish: Tot 12 uur
porties: 8 tot 10 als een voorgerecht, meer als bijgerecht
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Ancient slow cooking overgehaald maaltijden van de restwarmte van een haard of in de oven als het gekoeld. Een aantal van 's werelds meest geliefde traditionele gerechten betrekken een zware steengoed pot gevuld met bonen of taaie stukken vlees sudderen voor uren. De Crock-Pot en zijn moderne verwanten repliceren dat zacht koken in een elektrisch apparaat aanrecht.
Ingredients
Routebeschrijving
Giet de bonen in een grote pot of mengkom en bedek ze met water tot een diepte van ten minste 2 inch. Voeg 1/2 theelepel zout en roer te ontbinden. Week de bonen 's nachts.
Giet de bonen, en overbrengen naar een 5- tot 7-quart Crock-Pot of andere slowcooker. Als u gebruik maakt van een ham bot, varkensvleesRijnwijn of ander stuk vlees, nestelen in de bonen.
Slice of hak een middelgrote ui en gehakt 1 tot 2 teentjes knoflook. Voeg die aan de slow cooker, samen met eventuele andere kruiden of aroma's die u wilt gebruiken.
Vul de pot met voldoende water om de bonen te bedekken, tot een diepte van tenminste 1/2 duim. Plaats het deksel op de pan en kies de & quot; High & quot; of & quot; Low & quot; kooktemperatuur afhankelijk van uw timing.
Simmer de bonen gaar. De tijd kan sterk variëren, afhankelijk van uw fornuis en de leeftijd van de bonen. Kleine bonen zoals marine of Great Northern kan volledig worden bereid in minder dan 2 uur op High of 3-4 on Low; terwijl grotere gele ogen of Jacob's Cattle bonen bijna twee keer zo lang zou duren
Tips and Variations
Tips:.
Variaties:.
Een woord van voorzichtigheid
De meeste soorten van droge bonen kan worden gekookt in uw slowcooker met of zonder weken, hoewel het weken versnelt het proces aanzienlijk. Echter, een paar bonen - Fava (breed) bonen, witte bonen en vooral rood bruine bonen - bevatten een natuurlijke toxine genaamd fytohemagglutinine. Het is een van een groep van enzymen genaamd lectinen, die kan uw rode bloedcellen samenbinden. Zo weinig als een half dozijn rode bonen je echt ziek kan maken als het enzym wordt niet uitgeschakeld. U kunt dit doen door het koken van de geweekte bonen in zoet water gedurende 30 minuten, alvorens ze naar de Crock-Pot te koken te voltooien.
plantaardige Recepten
- Hoe te Kan Pickled Graan in Jars
- Hoe te Trim sugar snaps
- Hoe te Butternut Squash Fries Zorg
- Hoe te Prei Cut for Soup
- Hoe om groenten te bakken
- Wat moet ik gebruiken om Season Boiled & amp; Snijd Okra
- Heeft Organic Selderij moeten worden Washed
- Koud gemarineerde groenten voor Brunch
- Roasted Frozen Squash
- Hoe te Inari zakjes (7 stappen) Zorg
plantaardige Recepten
- Voorgerechten
- zin
- chili Recepten
- Specerijen
- dips
- Fondue Recepten
- Granen & Potatoes Recepten
- Jello Recepten
- salade Recepten
- Salsa Recepten
- sauzen
- snacks
- Soep Recepten
- spreads
- effecten
- plantaardige Recepten
