Rode bieten hebben een pigment genaamd betacyanin dat geeft hen hun rood-paarse kleur. Dit helpt ook om kanker te bestrijden -. In het bijzonder darmkanker
Heart Disease

Rode bieten zijn rijk aan vezels, en het is opgemerkt dat bietenvezels in bijzonder is goed voor de gezondheid. Deze vezel kan cholesterol
geboorteafwijkingen

Rode bieten hebben een hoog niveau van foliumzuur te verlagen met maar liefst 30 procent en kan helpen beschermen tegen hart-en vaatziekten en hartaanvallen. Een van de B-vitaminen. Dit is belangrijk voor zwangere vrouwen om te consumeren, want het bevordert de algemene groei van weefsel en beschermt tegen aangeboren afwijkingen bij baby's.
Anti-Inflammatory

Bataine is de metaboliet van choline , die van nature in rode biet. Dit helpt om de ontsteking in de gewrichten, wat handig is voor mensen die lijden aan artritis en osteoporose te verminderen.
Lever

Beet vezel is belangrijk in het beschermen van levercellen. De lever produceert beschermende enzymen, dus het beschermen van dit orgaan is het belangrijk om het verkrijgen van algemene goede gezondheid.