Wat zijn, naast koolsla en gekookte kool, enkele koolrecepten die ik kan proberen?

- Blancheer de koolbladeren en vul ze met een mengsel van rundergehakt, rijst, ui, knoflook en kruiden.

- Rol de bladeren op, zet ze vast met tandenstokers en laat ze in tomatensaus sudderen.

2. Kool Roerbak:

- Verhit olie in een pan, voeg gesneden kool, ui en wortels toe.

- Roerbak tot de groenten gaar zijn en voeg dan het mengsel van sojasaus, azijn en maïzena toe om een ​​saus te creëren.

- Serveer met rijst of noedels.

3. Gevulde Kool:

- Ontkern een koolkop en scheid de bladeren.

- Meng gehakt, rijst, ui, knoflook en kruiden door elkaar en vul de koolbladeren met het mengsel.

- Doe de gevulde kool in een pan, voeg wat tomatensaus en water toe en laat sudderen tot de kool gaar is.

4. Gestoofde Rode Kool:

- Verhit boter in een pan, voeg de gesneden rode kool, ui en appels toe.

- Kook tot de kool zacht is en voeg dan rode wijnazijn, honing en kruiden toe.

- Dek af en laat sudderen tot de kool gaar is en een dieprode kleur heeft.

5. Koolsoep:

- Verhit olie in een pan, voeg gehakte kool, ui, wortels en selderij toe.

- Kook tot de groenten zacht zijn en voeg dan de bouillon, tomaten en kruiden toe.

- Laat sudderen tot de groenten gaar zijn en de smaken zich hebben gemengd.

6. Koolsalade:

- Meng de geraspte kool, wortels, ui en selderij in een kom.

- Voeg een dressing van mayonaise, Dijon-mosterd, azijn en honing toe.

- Breng op smaak met peper en zout en serveer gekoeld.

7. Gebakken Kool:

- Verhit de olie in een pan en voeg de gesneden kool toe.

- Kook op middelhoog vuur tot de kool gaar en bruin is.

- Breng op smaak met peper, zout en eventueel gewenste kruiden.

Kool is een veelzijdige groente waar je op veel verschillende manieren van kunt genieten. Met zijn talrijke gezondheidsvoordelen is het een geweldige aanvulling op elk dieet.