Welk voedsel wordt geproduceerd met behulp van micro-organismen?
Veel voedingsmiddelen worden geproduceerd met behulp van micro-organismen. Enkele van de meest voorkomende voorbeelden zijn:
-Zuivelproducten:Micro-organismen zoals bacteriën en schimmels worden gebruikt om kaas, yoghurt, karnemelk en andere gefermenteerde melkproducten te maken.
-Brood en ander gebak:Gist, een soort schimmel, wordt gebruikt als rijsmiddel om brood, pizzadeeg en ander gebak te laten rijzen.
-Alcoholische dranken:Gist wordt ook gebruikt om suikers tot alcohol te fermenteren, waardoor dranken zoals bier, wijn en sterke drank worden geproduceerd.
-Azijn:Azijnzuurbacteriën zetten alcohol om in azijn via een proces dat azijnzuurfermentatie wordt genoemd.
-Sojasaus en andere gefermenteerde specerijen:Micro-organismen zoals koji-schimmel en melkzuurbacteriën worden gebruikt om sojabonen en andere ingrediënten te fermenteren om sojasaus, miso en andere specerijen te produceren.
-Tempeh:een gefermenteerd sojabonenproduct gemaakt met behulp van de Rhizopus oligosporus-schimmel.
-Kombucha:een gefermenteerde theedrank gemaakt met behulp van een symbiotische cultuur van bacteriën en gist (SCOBY).
-Kimchi:een gefermenteerde koolschotel gemaakt met een verscheidenheid aan micro-organismen, waaronder melkzuurbacteriën.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de vele voedingsmiddelen die worden geproduceerd met behulp van micro-organismen. Micro-organismen worden al duizenden jaren gebruikt in de voedselproductie en blijven een belangrijke rol spelen bij het leveren van een verscheidenheid aan heerlijke en voedzame voedingsmiddelen.
Eten Drinken
- Wat is de waarde van het Lowrey Holiday NT-300 orgel?
- Hoe toe te voegen Voedsel Coloring aan Pasta (4 stappen)
- Snack Foods voor een Road Trip
- Hoe maak je een Wok op een elektrisch fornuis
- De temperatuur van de waterige inhoud van een onophoudelijk …
- Wat is het verschil tussen Cuisinart Multiclad Pro & amp; On…
- Wat is het specifieke vlees in Devon?
- Waar wordt een gereedschapswagen voor gebruikt?
plantaardige Recepten
- Waar komen uien vandaan?
- Wat is een lijst met oranjegele groenten?
- Wat waren de ingrediënten van een carrotcake?
- Hoe kun je te veel citroen in een recept corrigeren?
- Hoe te maken en Freeze uw eigen Tater Tots
- Wie heeft de eerste groente-indicator uitgevonden?
- Wat is gezondere broccoli of bonen?
- Hoe kook je de grote bladeren van een spruitjesplant?
- Hoe om groenten te bakken
- Kan ik asperges plantaardige olie koken?