Wat zijn de classificaties van groenten op basis van smaak en aroma?

Alliums

* Knoflook

* Uien

* Sjalotten

* Bieslook

* Prei

* Sjalotten

Kruisbloemige groenten

*Broccoli

* Spruitjes

* Kool

* Bloemkool

* Boerenkool

* Boerenkool

* Koolrabi

* Mosterdgroen

* Radijzen

* Rapen

Cucurbits

* Komkommers

* Meloenen

* Squash

* Courgette

Peulvruchten

* Bonen

* Linzen

* Erwten

Nachtschades

* Paprika's

* Chilipepers

* Aubergine

* Aardappelen

* Tomaten

Andere groenten

* Asperges

* Bieten

* Wortelen

* Selderij

* Maïs

* Sla

* Paddestoelen

* Spinazie