Wat moet je koken met braadkool?

Geroosterde kool is een heerlijke en gezonde manier om van deze veelzijdige groente te genieten. Het kan worden bereid met een verscheidenheid aan verschillende ingrediënten, waaronder:

- Olie :olijfolie, avocado-olie of kokosolie zijn allemaal goede opties.

- Kruiden :zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder en cayennepeper zijn allemaal veel voorkomende smaakmakers die goed bij kool passen.

- Andere groenten :broccoli, wortelen, spruitjes en uien zijn allemaal goede keuzes om toe te voegen aan geroosterde kool.

- Eiwit :kip, tofu of tempeh zijn allemaal goede eiwitbronnen die aan geroosterde kool kunnen worden toegevoegd.

- Kaas :geraspte kaas, zoals cheddar of Parmezaanse kaas, kan smaak en textuur toevoegen aan geroosterde kool.

Om kool te roosteren, verwarm je oven voor op 450 graden Fahrenheit.

Snijd de kool in roosjes van 1 inch.

Meng in een grote kom de koolroosjes, olie, zout, peper, knoflookpoeder en cayennepeper. Gooi om de kool te bedekken.

Verdeel de koolroosjes over een bakplaat.

Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 8-10 minuten, tot de kool bruin en gaar is.

Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het braden van kool:

- Om ervoor te zorgen dat de kool gelijkmatig gaart, snijdt u de roosjes in ongeveer dezelfde grootte.

- Als je geen bakplaat hebt, kun je kool ook roosteren in een grillpan of in een gietijzeren koekenpan.

- Geroosterde kool is een geweldig bijgerecht bij gegrild vlees, vis of tofu.

- Het kan ook worden gebruikt als topping voor salades, taco's of burrito's.