Wat maakt een vrucht en welke groente groente?

Botanisch gezien is een vrucht de volgroeide eierstok van een bloem, terwijl een groente een ander deel van de plant is. Dit betekent dat fruit uit zaden bestaat, terwijl groenten dat niet zijn. Enkele veel voorkomende soorten fruit zijn appels, sinaasappels en druiven, terwijl enkele veel voorkomende groenten wortels, selderij en broccoli zijn.

Op deze algemene regel bestaan ​​enkele uitzonderingen. Sommige vruchten, zoals aardbeien, zijn bijvoorbeeld eigenlijk gezwollen bloembakken in plaats van eierstokken. En sommige groenten, zoals tomaten, zijn technisch gezien vruchten omdat ze ontstaan ​​uit de eierstokken van bloemen.

Over het algemeen is het onderscheid tussen groenten en fruit echter vrij duidelijk. Fruit is meestal zoet en sappig, terwijl groenten meestal hartig of knapperig zijn. Fruit wordt ook vaak rauw gegeten, terwijl groenten vaak gekookt worden.

Natuurlijk zijn er altijd uitzonderingen op de regel. Sommige soorten fruit, zoals bananen, kunnen worden gekookt en sommige groenten, zoals asperges, kunnen rauw worden gegeten. Uiteindelijk is de beste manier om te bepalen of iets een groente of fruit is, te kijken naar de botanische classificatie ervan.