Welk kleurbord gebruik je voor groenten en fruit?

Er is geen specifieke kleur voor snijplanken specifiek voor groenten en fruit. Om redenen van voedselveiligheid wordt echter aanbevolen om aparte snijplanken te gebruiken voor rauw vlees, gevogelte en zeevruchten om kruisbesmetting te voorkomen. Door verschillende kleuren of labels voor snijplanken te gebruiken, kunt u potentieel gevaarlijke voedingsmiddelen gemakkelijk identificeren en vermijden. De specifiek gekozen kleuren zijn niet gestandaardiseerd en kunnen variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeur of een kleurcoderingssysteem dat in een keuken wordt toegepast.