Hoe lang duurt het voordat geconserveerde groenten bederven als je iets in conserven doet?

Het hangt af van het gebruikte type conserveermiddel en de bewaaromstandigheden. Sommige conserveermiddelen, zoals zout, suiker en azijn, kunnen de houdbaarheid van groenten maanden of zelfs jaren verlengen. Andere conserveermiddelen, zoals chemische toevoegingen, verlengen de houdbaarheid mogelijk slechts met enkele weken of maanden.

Ook de bewaaromstandigheden spelen een rol bij de houdbaarheid van geconserveerde groenten. Groenten die op een koele, donkere plaats worden bewaard, gaan langer mee dan groenten die in een warme, vochtige omgeving worden bewaard.

Hier zijn enkele algemene richtlijnen voor hoe lang verschillende soorten geconserveerde groenten houdbaar zijn:

* Ingeblikte groenten: Ingeblikte groenten gaan doorgaans 1-2 jaar mee als ze op een koele, donkere plaats worden bewaard.

* Ingelegde groenten: Ingelegde groenten blijven doorgaans 6 tot 12 maanden goed als ze op een koele, donkere plaats worden bewaard.

* Gedroogde groenten: Gedroogde groenten blijven doorgaans 6-12 maanden goed als ze op een koele, donkere plaats worden bewaard.

* Bevroren groenten: Diepgevroren groenten gaan doorgaans 8-12 maanden mee als ze worden bewaard bij 0 graden Fahrenheit of lager.

Als u niet zeker weet hoe lang een bepaalde soort geconserveerde groente houdbaar is, kunt u altijd het beste op de verpakking kijken voor specifieke bewaarinstructies.