Hoe worden Dole-bananen verwerkt?

Dole-bananen ondergaan een nauwgezet verwerkingsproces om de hoogste kwaliteit en versheid voor consumenten over de hele wereld te garanderen. Hier is een overzicht van de stappen in de toeleveringsketen van Dole-bananenverwerking:

1. Oogsten:

- Dole-bananen worden zorgvuldig met de hand geoogst om schade te voorkomen.

- De bananen worden geoogst als ze nog groen zijn en zich in het juiste rijpheidsstadium bevinden.

2. Vervoer:

- De geoogste bananen worden snel van het veld naar de verwerkingsfaciliteit vervoerd.

- Dole maakt gebruik van containers met gecontroleerde temperatuur en koelwagens om de versheid van de bananen tijdens het transport te behouden.

3. Kwaliteitscontrole:

- Bij aankomst in de verwerkingsfaciliteit ondergaan de bananen strenge kwaliteitscontroles.

- Bananen met eventuele gebreken of tekenen van schade worden afgewezen om de hoogste kwaliteitsnormen te handhaven.

4. Sorteren en beoordelen:

- De bananen worden gesorteerd op grootte, kleur en rijpheid.

- Dole-bananen worden gesorteerd op kwaliteit en uiterlijk.

5. Wassen en sanitaire voorzieningen:

- De bananen worden grondig gewassen en ontsmet om vuil, puin of pesticiden te verwijderen.

6. Voorkoeling:

- De bananen worden voorgekoeld om de kerntemperatuur te verlagen.

- Dit helpt de versheid te behouden en vertraagt ​​het rijpingsproces.

7. Verpakking:

- De bananen worden zorgvuldig verpakt in kartonnen dozen die zijn ontworpen voor goede ventilatie.

- Dole gebruikt recycleerbare verpakkingen om de impact op het milieu te minimaliseren.

8. Rijping:

- Om het gewenste rijpheidsniveau te bereiken, worden bananen blootgesteld aan een gecontroleerde atmosfeer die bekend staat als 'gecontroleerde rijping'.

- Dole beheert zorgvuldig de temperatuur, vochtigheid en ethyleengasniveaus om het rijpingsproces te optimaliseren.

9. Kwaliteitscontrole:

- Er worden regelmatig kwaliteitscontroles uitgevoerd om ervoor te zorgen dat de bananen voldoen aan de strenge kwaliteitscriteria van Dole.

10. Verzending:

- De verpakte bananen worden efficiënt verzonden naar de distributiecentra en retailers van Dole over de hele wereld.

- Dole maakt gebruik van zeecontainers met temperatuurcontrole en gekoeld transport om de versheid van de bananen te behouden.

11. Distributie en detailhandel:

- Het distributienetwerk van Dole zorgt ervoor dat de bananen de retailers in optimale staat bereiken.

- Dole werkt samen met retailers om de bananen op de juiste manier op te slaan en uit te stallen, zodat de versheid behouden blijft totdat ze de consument bereiken.

Door zich aan deze verwerkingspraktijken te houden, zorgt Dole ervoor dat consumenten bananen van de hoogste kwaliteit, versheid en smaak ontvangen.